酸菜鱼的家常做法大全(酸菜鱼的家常做法大全视频)

  发布时间:2025-06-09 07:24:46   作者:玩站小弟   我要评论
其实酸菜鱼的家常做法大全的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解酸菜鱼的家常做法大全视频,因此呢,今天小编就来为大家分享酸菜鱼的家常做法大全的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题 。

其实酸菜鱼的酸菜酸菜视频家常做法大全的问题并不复杂,但是鱼的鱼又很多的朋友都不太了解酸菜鱼的家常做法大全视频,因此呢 ,家常家常今天小编就来为大家分享酸菜鱼的做法做法家常做法大全的一些知识,希望可以帮助到大家,大全大全下面我们一起来看看这个问题的酸菜酸菜视频分析吧  !

本文目录

  1. 酸菜鱼的鱼的鱼家常做法大块鱼
  2. 一连子头酸菜鱼的家常做法
  3. 酸菜鱼的家常做法

酸菜鱼的家常做法大块鱼

食材:草鱼400克、酸菜适量 、家常家常鸡蛋清适量 、做法做法泡椒适量、大全大全姜适量 、酸菜酸菜视频大蒜适量、鱼的鱼红辣椒适量 、家常家常香葱适量、做法做法香菜适量  、大全大全花椒适量 。

做法:

1 、草鱼买回来后去鱼骨,片鱼片 ,酸菜切条。

2 、鱼片用盐反复抓洗,至鱼片放在水里,水是清透不混浊即可 。

3、将洗好的鱼片 ,放入适量盐,姜丝 ,料酒,一个鸡蛋清搅拌。

4、搅拌至所有鱼片都挂上蛋清,腌制10分钟左右 。

5 、油锅内将鱼骨稍稍煎一下 ,煎至鱼骨发白 。

6、将鱼骨拔到一边,用锅内的底油炒香姜蒜与辣椒 。

7 、接着下酸菜一起炒匀 ,然后加适量清水开始煮鱼汤 。

8、途中加适量盐 ,煮至鱼汤入味。

9、鱼汤煮好后,在沸腾状态下 ,迅速下入腌好的鱼片 ,待鱼片断生后即可起锅。

10、另起一锅,将适量油烧热后淋入鱼片上,一碗家常酸菜鱼就做好了 。

一连子头酸菜鱼的家常做法

主料  :鲤鱼450克 、酸菜20克 、泡椒5克、鸡蛋2个

辅料:生姜适量 、淀粉适量 、料酒适量、盐适量 、鸡精适量、白糖适量 、胡椒粉适量、清汤适量 、蒜泥适量

制作步骤

1.把鱼切片 ,然后将鱼片和鱼排鱼头分别用料酒 、淀粉和蛋清、盐抓匀,腌制20分钟 ,将酸菜中的水分用手攥干,切成细丝待用;野山椒剁碎 。

2.锅内倒入油烧至七成热 ,然后放入花椒和干辣椒,待香味出来后再放入八角 、大蒜、生姜和泡椒和切好的酸菜一起翻炒。

3.加入适量清汤烧开,将鱼头和鱼排放入大火煮10分钟,将鲜味熬出来,熬好以后的汤色会发白 。

4.将腌好的鱼片逐片放入汤中 ,用筷子拨散,等鱼片煮变色,用盐、糖、鸡精、胡椒粉调味  ,用深盘盛出 ,烧少许热油浇在鱼片上即可 。

酸菜鱼的家常做法

食材准备:鱼片400克,包菜300克 ,酸菜100克 ,鸡蛋1个,蒜3瓣 ,香菜2根 ,小葱1根 ,姜3克 。调味料 :食用油10克,盐1克 ,生抽2克,醋3克 ,白糖3克,干辣椒3克 ,熟白芝麻3克  ,花椒2克 ,料酒2克 ,淀粉4克。

步骤2

鱼片中加入料酒、淀粉 ,打入鸡蛋清,拌匀 ,腌制20分钟。

关于酸菜鱼的家常做法大全的内容到此结束,希望对大家有所帮助 。

  • Tag:

相关文章

  • 家常普通松肉的做法 家常普通松肉的做法窍门

    大家好,今天小编来为大家解答以下的问题 ,关于家常普通松肉的做法 ,家常普通松肉的做法窍门这个很多人还不知道 ,现在让我们一起来看看吧!本文目录松肉的家常做法松肉怎么炸脆又酥家庭版松肉做法松肉的家常做法1.
    2025-06-09
  • 家常杂鱼的做法 家常杂鱼的做法和步骤

    各位老铁们 ,大家好  ,今天由我来为大家分享家常杂鱼的做法 ,以及家常杂鱼的做法和步骤的相关问题知识  ,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家 ,还望关注收藏下本站 ,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面
    2025-06-09
  • 家常杂酱面做法 ,家常杂酱面的做法

    今天给各位分享家常杂酱面做法的知识 ,其中也会对家常杂酱面的做法进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站 ,现在开始吧!本文目录炸酱面简单做法好吃又好看炸酱杂面家常做法正宗炸酱面做法炸酱面
    2025-06-09
  • 排骨炖窝瓜家常做法 排骨炖窝瓜家常做法窍门

    很多朋友对于排骨炖窝瓜家常做法和排骨炖窝瓜家常做法窍门不太懂,今天就由小编来为大家分享 ,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!本文目录排骨南瓜汤怎么炖最好喝番瓜排骨汤南瓜焖排骨煲的正宗做法排骨南瓜汤怎
    2025-06-09

最新评论