猪血煮豆腐的做法大全家常(猪血煮豆腐的做法大全家常菜)

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本文目录

1. 红烧牛骨头最正宗做法
2. 红烧牛排骨的做法做法做法
3. 红烧牛排骨火锅做法

红烧牛骨头最正宗做法

1、用料：牛排骨一根 、大全大全八角2个、家常家常桂皮一节 、窍门姜片适量、红烧红烧大葱一节、香叶3片 、盐适量、糖适量 、生抽两勺 、老抽一勺、料酒一勺；

2、牛排骨在买的时候叫卖家帮你剁好。回来焯水 。

3 、炒锅加油烧热放调料炒香，加牛排骨煸炒变色加料酒，酱油继续炒 ，加水漫过排骨。

4 、水烧开后改小火慢炖2小时 ，肉烂加盐，糖调味。

5、开大火收汁。

红烧牛排骨的做法

1 、食材 ：牛小排300克，香芹50克 ，洋葱半个，盐3克 ，料酒5克，老抽5克 ，生抽5克 ，白糖10克 ，油15克，大蒜叶2根 ，姜片5克。

2  、将牛肉洗净，放入清水中煮开，焯烫一下。

3 、然后捞出洗净，沥干水分。

4
、将牛肉放入电压力锅中，放入姜片，倒入料酒。

5
、加入适量清水  ，煮上35分钟。煮至软烂。

6、这时候可以准备配菜
 。将香芹洗净 ，切成小段 。

7、洋葱洗净 ，切成条状。

8、牛小排煮好后 ，起锅热油 ，放入洋葱煸炒出香味。

9、然后捞出洋葱 。我家不爱吃洋葱
，有洋葱味就行。

10、锅中留洋葱油，放入煮好的牛小排，煸炒一下
。

11、倒入适量老抽 ，炒上色。

12、倒入煮煮牛排的汤，煮开。

13、然后加入适量白糖。

14 、加一点生抽提鲜。

15、加适量盐调味 。

16、倒入香芹段，大火收汁
。

17、出锅撒上大蒜叶即成。

红烧牛排骨火锅做法

红烧排骨火锅

制作方法
：

1、材料准备 ：到超市购买清汤火锅敷料（含有香料、大料、党参
、枸杞等）
 ，可以选择小肥羊品牌；（袋装）

2、准备大葱、番茄若干和买点排骨；

3 、用文火将洗净排骨炖40分钟后  ，潎去浮在汤面上的沫子 ，放入上面购买的汤料，加入咸盐和大葱（葱白切段
，2－3小段） 、番茄（切片 ，3－4片）

4、如果油水不够，可以放点牛油或猪油；

5 、烧好的锅底盛如火锅中
，锅底就好了，打开火锅就可以享用了；

6、其他的配菜可以根据个人喜好荤素搭配，生菜、冻豆腐、贡丸、菠菜、油豆腐、黑木耳、蘑菇、午餐肉、羊肉卷、海带
 、少许虾；一般荤菜先放，素材后放。

7、调料：大蒜泥＋麻油＋葱花＋油泼辣子（辣椒子用热油淋即可，放细盐搅拌）

关于红烧牛排骨的做法大全家常的内容到此结束 ，希望对大家有所帮助 。

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